關(guān)于水溶液和分散體

水溶液

要理解水溶液，請(qǐng)將其視為鹽水或糖水。鹽溶液是鹽溶解在水中并以離子形式均勻存在的狀態(tài)。它是均勻的，所以如果你舔頂部和底部，你會(huì)感到咸。糖水也是如此。無論是舔頂部還是底部，感覺都一樣甜。

原因是鹽和糖均勻地分布在水中。在鹽水中，鹽均勻以離子形式存在，而在糖水中，糖均勻以分子形式存在。了解水溶液的關(guān)鍵是鹽或糖等物質(zhì)是否“均勻"存在于水中。

反之，如果糖和鹽均不均勻存在于水中，則可以確定它不是水溶液。

分散液

理解分散體的關(guān)鍵是組分的存在不均勻。例如，咖啡奶可以通過離心機(jī)分離成水、咖啡和乳脂。各組分以具有一定重量的顆粒形式存在，因此可以將它們分離。這與水溶液的不同之處在于，咖啡成分作為顆粒分散在水中并且不均勻地存在。